PICNIC ECO & CHIC

Con la vuelta del sol dan ganas de pasarse el día fuera, reunirnos con los amigos, tomar el aperitivo, estar en un parque, en la playa y disfrutar de un lindo día al aire libre..

¿Y por qué no organizar un picnic 100% Green o irnos de excursión para desconectar durante un día?

Te damos nuestros tips para disfrutar de un buen picnic de manera eco.

LA MESA

Quién dice Picnic, dice vajilla y envases para llevar nuestra comida hecha con amor. Como amamos el planeta y que queremos huir del plástico, reutilizaremos botes de vidrio que tenemos en casa. Es la opción buena bonita barata y totalemente sostenible para conservar nuestras preparaciones.

Y para no llevar la vajilla de casa puedes elegir vajilla de bambú.

Para la mesa, cualquier fular podrá usarse como mantel, también es mejor apostar por servilletas de algodón en vez de unas desechables. Le dará un toque chic a tu mesa.



LA COMIDA

Elegir productos eco, locales y de temporada es la mejor apuesta. Las verduras tendrán más sabor y no llevan pesticidas. Puedes preparar cositas para picar, las ideas que te damos son tanto para aperitivos como para picnics. Ideas originales para cambiar un poco de las tradicionales patatas fritas y embutidos.

Taboulé de Quinoa

– Tomates cherry – 1 aguacate – 1⁄2 manzana – Dados de feta o queso vegetal (para veganos) – Hojas verdes de espinacas o rúcula. – Aceite de oliva – Zumo de limón – Vinagre balsamico – Menta/cilantro -Semillas variadas

Preparación:

1. Cocer la quinoa durante unos 15 minutos.

2. Mientras la quinoa se enfría cortar todos los ingredientes en dados muy finos, cortar las hierbas frescas.

3. Mezclar todo y echar aceite de oliva, zumo de limón y vinagre y las semillas (Se come muy fresquito…)

Snack saludable

Prepárate un hummus de garbanzos, remolacha, guisantes o también un paté vegetal o guacamole acompañados de trocitos de verduras crujientes: zanahoria, pepino, apio, coliflor, rabanitos, champiñones, pepinillos, pimientos…

¡Las opciones son infinitas!

Salad in a jar

1. Primero se vierte la vinagreta, luego los ingredientes que pesan más como garbanzos, cereales, verduras: zanahorias ralladas, tomates, pepino, y finalmente las hojas verdes: lechuga, espinacas, hierbas frescas (puedes añadir diferentes semillas, nueces, etc…

2. Cuando esté lista para comer, agita bien el bote y listo.

LAS BEBIDAS

Infusión fría

Infusionar el día antes tu té preferido o infusión y ponerlo en la nevera toda la noche en botellitas de vidrio.

Limonada casera

– 1/4 tazas de azúcar moreno – 6 tazas de agua – 5 limones (para 1 taza de zumo y rodajas) – Hielo & Hojas de menta/Romero

1. Calentamos el azúcar y el agua hasta hacer un sirope simple.

2. Exprimimos los limones y mezclamos el zumo con el sirope. Finalmente, añadimos el limón a rodajas, hielo para enfriar y terminamos con la menta y el romero.

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Fotos de mesas de picnic de Drimvic

 

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