CÚRCUMA LATTE

¿Conoces la cúcuma? Esta planta color oro, un poco mágica con propriedades increíbles para la salud. Se suele usar como especia en la cocina India y Asiática. Tiene numerosas propriedas terapéuticas: es un potente antioxidante, antiinflamatorio, estimula la digestión y es anticancerígeno. Es un súper aliado del organismo especialmente durante el invierno.



¿Por qué no incluirla en nuestra dieta para prevenir enfermedades y mejorar nuestro sistema inmunológico?

Se puede añadir en ensaladas, sopas, currys, guisados, etc….Es muy importante tomarla con un poco de pimienta negra para favorecer la absorción de la curcumina en el organismo.

Para que aproveches sus beneficios te damos nuestra receta favorita, se trata de una bebida ayurvédica muy rica y nutritiva, perfecta para calentar nuestro cuerpo en estas épocas de frío. Una pequeña receta reconfortante que trae bienestar y cuidado, un verdadero placer para los sentidos.  



CÚRCUMA LATTE – LA BEBIDA CURATIVA

  • 1 taza de leche vegetal (coco, avena, arroz o la que más te guste)
  • 1 cucharita de curcuma
  • 1 cucharita de aceite de coco
  • ½ cucharita de jengibre en polvo
  • 1 punta de pimienta
  • 1 cucharadita de miel (o sirope de agave o de arce si eres vegano)
  • 1 toque de canela si te gusta.

LA RECETA

  1. En una cazuela calienta la taza de leche a fuego medio
  2. Añade la cúcuma, el jenjibre, 1 pizca de pimienta negra, 1 cucharadita de miel o agave y el aceite de coco, mezclar y dejar unos minutos.
  3. Se puede filtrar o tomar directamente así!

¡A disfrutar de esta deliciosa bebida!

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