3 dips para un aperitivo sano

Somos unas fans del hummus, esta suave cremita que se puede comer con todo: sobre una tostada, con verduritas, en unos crackers, para llevar en un picnic. En fín que nos encantan las cremas de verduras porque además de ser saludables son para chuparse los dedos. ¿Haces un aperitivo en casa y quieres cambiar un poco de los eternales chips de patatas? Pues adelante con estas sencillas recetas, ya verás como a tus invitados les encantarán.

El punto positivo : muy rápido, sano y delicioso

cremas-vegetarianas-hummus

Hoy te proponemos 3 variedades de cremas – dips.Tan solo tienes que triturar todos los ingredientes, dejarlo como mínimo una hora en la nevera y listo!

Crema de alcachofa:

1 bote de corazones de alcachofas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Hummus de cúrcuma:

400g de garbanzos cocidos
el zumo de 1 limón
1 diente de ajo
1 cucharada de tahina (crema de sésamo)
Sal
Pimienta
1 cucharadita de curcuma

Crema de remolacha:

2 remolachas cocidas
100g de garbanzos
Queso fresco
Ajo
Un poco de limón
Sal
Pimienta

 

Puedes hacer unas variedades infinitas de combinaciones en función tus gustos. Te recomendamos probar con otros tipos de verduras (berenjenas, guisantes, aguacates, espárragos …) Lo bueno de estas recetas es que así puedes reciclar tus restos de comida inventando tu propias mixturas. Un poco de aceite, unas especies, así no tiras la comida y reduces tus residuos sin esfuerzo en la cocina.

Y ahora a disfrutar ¡Pon sabores y colores en tu cocina!

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